تميّز الشيف فؤاد المصري عالمياً في صناعة الحلويات، وهو اللبناني الأصل إبن مدينة طرابلس، وبعد التواصل مع " يللا اليوم"
أخبرنا عن معاناته في وطنه الأم منذ نشأته حتى أحداث الثورة في تشرين الأول 2019 ، مراهناً على التغيير، وهو الذي واكبها منذ انطلاقتها حتى مراحلها الأخيرة راجياً التحسّن والإزدهار لوطنه ؛ ولكن ما لم يكن في الحسبان دخول السلطة عبر أدواتها لإفشال الحراك ، ليحافظوا على مصالحهم الشخصية والسياسية خوفاً من التغيير والحساب المرتجى .
الازمة الإقتصادية المستجدة أجبرته على مغادرة لبنان للبحث عن العيش الكريم ، حيث وجد نفسه متألقاً في الخارج ، حائزاً على الميدالية الفضية لسنة 2022 من المنظمة العالمية :
"Best Of Gastronomie International”
مقرّها في فرنسا و تنشط في 170 دولة ، وبرعت في منح الطهاة التقدير وتحقيق أحلامهم . إستحق الشيف المصري هذا اللقب لجودة عمله ومهاراته الرائعة في صنع الحلويات . ألم يكن الأجدر بوطنه إحتضان هذه النخبة من الشباب للنهوض عوضاً عن تشريدهم في أصقاع الأرض .